Gluten-Free Flour Power
Gluten-Free Flour Power
EBOOK IN LINGUA STRANIERA

Gluten-Free Flour Power

di H. Alexander Talbot (Autore) ,
Aki Kamozawa (Autore)
W. W. Norton & Company, 2015
14,55 € +150 punti Effe
Venditore: Feltrinelli
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Descrizione


The comprehensive guide to indulgent gluten-free dishes. Gluten-free food can be better than the real thing. In Gluten-Free Flour Power, food experts Aki Kamozawa and H. Alexander Talbot bring years of experience in professional kitchens—and countless hours experimenting on their own—to answer the call for delicious gluten-free food. Innovators at heart, Aki and Alex developed tasty dishes and easy tricks for boosting flavor at every turn. Starting with three all-purpose flour blends (including one suitable for soy, dairy, and corn allergies), they provide over 90 recipes designed to maximize flavor, texture, and taste in perfectly al dente pasta, crisp-tender buttermilk biscuits, flaky piecrust, and much more. With illustrated step-by-step instructions, Gluten-Free Flour Power is the indispensable cookbook for home cooks searching for reliable, satisfying gluten-free recipes.

Dettagli

Compatibilità:
Tutti i dispositivi (eccetto Kindle) Scopri di più
Layout:
Reflowable
EAN:
9780393243437

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