The National Trust Book of Puddings
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Descrizione


50 deliciously indulgent pudding recipes, from childhood favourites such as jam roly-poly and cornflake tart, to traditional British classics such as sticky toffee pudding and sherry trifle. In the latest book in this bestselling series, food historian and cook Regula Ysewijn brings together 50 deliciously indulgent pudding recipes, from childhood favourites such as jam roly-poly and cornflake tart, to traditional British classics such as sticky toffee pudding and sherry trifle. There are recipes sourced from National Trust properties, such as St George's pudding, made for Churchill at Chartwell, or Waddesdon Christmas pudding, served to the Rothchild family during WWII. Other sweet treats include possets, steamed puddings, syllabubs and blancmange, as well the delightfully named Wet Nelly, Bedfordshire Clanger, Apple Dappy, Whim Wham and, of course, Spotted Dick. The book also includes recipes for the perfect sauces and custard to accompany your crumbles and tarts, making this the perfect book for anyone with a sweet tooth.

Dettagli

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9781911358848

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Foto di Regula Ysewijn

Regula Ysewijn

1983, Flanders

Regula Ysewijn è una scrittrice e fotografa fiamminga specializzata in gastronomia. Ha frequentato la scuola d'arte, studiando graphic design, fashion design e tecniche di stampa antiche. È nota in Belgio come giudice dei programmi televisivi Bake Off Vlaanderen e Junior Bake Off e a livello internazionale come uno dei giudici dello speciale The Jubilee Pudding: 70 Years in the Baking (2022) trasmesso da BBC One. Ysewijn è autrice di diversi libri pluripremiati sulla cultura del cibo e delle bevande ed è giudice della Guild of Fine Food da oltre 10 anni. Nell'agosto 2024, è stata nominata membro onorario dell'Ordine dell'Impero Britannico (MBE), questo prestigioso riconoscimento, conferito da Sua Maestà il Re Carlo, premia l'eccezionale contributo...

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