Il Secondo Convegno dell'Accademia Italiana della Cucina. Siena - Firenze maggio 1969
in 8°, pp. 169, bross. edit. Tra gli altri citiamo questi articoli: Le point de vue français sur les apports de la cuisine toscane et italienne en général sur la cuisine française, plus précisément à l'époque de la Renaissance, di M. Lemonnier Dell'accord
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Anno edizione:1971
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