Scienze, geografia, ambiente Agricoltura e allevamento (2672)
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Manuale del casaro. Latte e batteriologia. La coagulazione e la cagliata. Maturazione, stagionatura e difetti dei formaggi. La resa casearia. Ricotta e burro. La scheda tecnologica. Ediz. ampliata
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La vite e il vino
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Guida ai preparati e ai fermentati microbici per la bioagricoltura. Come realizzare ammendanti, estratti e fermentati utilizzando materiali disponibili localmente
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Potatura e forme di allevamento dell'olivo
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La vita segreta delle api
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Terra madre. Come non farci mangiare dal cibo. Con DVD
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Arboricoltura generale
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Il vino, la mia vita. Un viaggio sensoriale tra storia, tecniche e segreti del vino
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L'intelligenza del suolo. Piccolo atlante per salvare dal cemento l'ecosistema più fragile
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La difesa delle piante da frutto. Avversità, sintomatologia, provvedimenti
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Chimica e fertilità del suolo
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Microbiologia generale e agraria. Con Contenuto digitale (fornito elettronicamente)
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Atlante delle razze avicunicole autoctone. Polli, tacchini, faraone, anatre, oche, colombi, quaglie, conigli allevati in Italia
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Come allevare galline felici
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Viticoltura di qualità. Trattato dell'eccellenza da terroir
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L' economia rurale nell'Europa medievale. Francia, Inghilterra, Impero (secoli IX-XV)
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Manuale di potatura della vite. Cordone speronato
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L'apicoltura. Manuale pratico illustrato
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Piccoli frutti e altri superfrutti. Mirtillo, lampone, rovo, ribes, uvaspina, aronia, ciliegio di Nanchino, goji, giuggiolo, mirtillo siberiano
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Hoepli test. Agraria, Biologia, Farmacia TOLC-AV, TOLC-S, TOLC-F, TOLC-B. Libro di teoria con esercizi
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La vita segreta delle api
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Il piacere delle api. Le api come modello di sostenibilità e l'apicoltura come esperienza della natura e della storia dell'uomo
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Pastori, animali e pascoli. Breve viaggio in un mondo da riscoprire
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Coltivare bio con successo. Il primo manuale di orticultura bio-intensiva per piccole aziende
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Un mondo senza api. Breve storia di un disastro annunciato e tentativi di resistenza
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